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為促進安溪茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，弘揚傳統(tǒng)制茶技術(shù)，提高我會會員的烘焙技術(shù)。我會定于2015年7月15日組織本研究會會員開展“鐵觀音對樣烘焙大賽”。大賽具體方案如下：

一、本次賽事辦事單位

主辦單位：安溪烏龍茶研究會

協(xié)辦單位：安溪興民茶葉機械廠

贊助單位：安溪感德祥嶺茶葉專業(yè)合作社

二、大賽時間及地點

1、時間：2015年7月15日

2、地點：安溪興民茶葉機械廠

三、參賽對象：

我會所有會員均可參賽。

四、場地、設(shè)備和材料：

(一)場地：比賽場地由興民機械廠提供。

(二)烘焙設(shè)備：由興民機械廠提供相同型號的電烘箱，每人一臺；配備相應(yīng)的燒水和品評用具。

(三)材料：

1、參賽者每人發(fā)給相同的鐵觀音茶葉一份，每份3斤。

2、參賽者每人發(fā)給由上述鐵觀音茶葉經(jīng)本會五位烘焙大師烘制的對照樣茶5泡。

3、參賽者必須將所提供茶葉依對照樣烘焙。

4、參賽者不得對茶樣進行篩選，收回成品茶不得少于2.7斤。

五、評比辦法：

由本會五位烘焙大師組成評審組，收回的參賽茶樣編號進行密碼審評評比，取最接近對照茶樣的成品為優(yōu)勝，如均不相符，取品質(zhì)高于樣茶者為優(yōu)勝。

六、獎項設(shè)置：

一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名。

獲獎?wù)邔㈩C發(fā)榮譽證書和獎牌及（書法名家作品）

七、比賽樣茶來源：

比賽用茶由贊助企業(yè)提供，烘制完成的成品留部分茶樣，剩余茶企業(yè)自行帶回。

八、媒體支持：

1、泉州晚報

2、安溪電視臺

3、安溪報

九、辦事單位工作人員：

1.主辦單位：

易長青 王清海 劉金龍 吳曉新 張順儒 溫文溪

陳德慶 吳江泉 詹寶強 徐國明 李俊博 王輝煌

2.協(xié)辦單位：肖紅民

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本次大賽書法作品贊助作者簡介

李永生，福建安溪人，現(xiàn)任安溪縣人大教科文衛(wèi)委副主任（主任科員），中國書法家協(xié)會會員 （港注），中國工藝美術(shù)研究會會員，泉州市書法協(xié)會會員，“中國文化藝術(shù)研究會”副主席，“中國書法信息網(wǎng)”首席顧問，《中國書畫500強 》2012年度十大人物，榮獲中國文化藝術(shù)研究會“德藝雙馨”稱號，世界華人佛教藝術(shù)聯(lián)盟，中國禪藝書法家協(xié)會予“中國禪藝大師”稱號，《羲之書畫報》簽約書法家，海峽書畫研究院顧問。書法作品被臺灣“中華書畫印藝學(xué)會” “中華藝文交流學(xué)會”“藝術(shù)奧運基金會”永久性收藏，書法作品在香港《美麗中國》雜志上刊登，榮獲全國性書法大賽十幾個獎項，并展覽、入典。2014年榮獲“東方美”全國詩聯(lián)書法大賽和第五屆“羲之杯 ”全國詩書畫家邀請賽金獎、一等獎，應(yīng)邀參加在北京國賓館“釣魚臺”、中央黨政軍會議中心“京西賓館”舉行頒獎大會。

選出你心目中真功夫茶師

——18位參賽選手——

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以下編號以報名先后順序排名

活動規(guī)則

1.要先關(guān)注“烏龍茶”公眾號才能為選手投票

2.每天每次只能給一個選手投票一次

3.投票時間范圍（2015年7月11--2015年7月18）

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安溪烏龍茶研究會

宗旨：為安溪烏龍茶生產(chǎn)發(fā)展做貢獻，廣泛開展學(xué)術(shù)交流，科學(xué)普及和科技咨詢活動，為繁榮我縣茶葉科技事業(yè)，促進茶葉科技戰(zhàn)線出成果、出人才，為促進我縣社會事業(yè)、地方經(jīng)濟的發(fā)展，振興茶葉事業(yè)和加速實現(xiàn)現(xiàn)代化作出貢獻。

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